zupa serowa

- 20 dag żółtego sera - włoszczyzna - 300 gr. serka topionego - kostka rosołowa warzywna - pół szklanki śmietany kremówki - kilka ziaren ziela angielskiego - sól i pieprz - 2 listki laurowe - koperek. Włoszczyznę ugotować w osolonej wodzie, dodać kostkę rosołową, ziele angielskie i liście laurowe. Gdy warzywa zmiękną, wyłowić ziele angielskie i liście laurowe, następnie zmiksować warzywa w bulionie. Do bulionu dodać serek topiony, mieszać aż serek się rozpuści. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać dozupy zamieszać. Zagęścić zupę śmietaną, doprawić do smaku solą, pieprzem, posypać koperkiem i grzankami.