Gulasz z wątróbki

30 dag.wątróbki z kurcząt
2 kolorowe papryki
30dag.pieczarek
2 cebule
2 łyż,vegety,pieprz
0,5szkl,śmietanki 18%
2 łżyżki oleju
Cebulę i paprykę kroimy w kosteczkę,pieczarki w plasterki,wątróbkę w drobną kosteczke.Rozgrzewamy na patelni(głębokiej)olej i po kolei smażymy cebulę, paprykę,pieczarkia na końcu wątróbka(uwaga strzela).Dusimy wszystko ok 7 min potem doprawiamy do smaku wlewamy śmietankę potrawka po zagotowaniu gotowa do sporzycia.Idealnie smakuje z ryżem gotowanym na sypko i sałatą lodową w sosie vinegret

Rogaliki z ziemniaków

25 dag.ziemniaków gotowanych
35 dag.mąki
15 dag cukru
1 jajko
2 lyż proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
1 op,marmolady twardej
Ziemniaki mielimy jak na kopytka dodajemy mąke jajko cukier proszek zagniatamy ciasto,wkładamy na pół godziny do lodówki.piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni blaszki smarujemy olejem .Ciasto rozwałkowujemy na placki ok 0,5 cm.wycvinamy trójkonty w każdym wkładamy marmolade i zwijamy w rogaliki.pieczemy po 15 minut.po upieczeniu lukrujemy .

Pączki ziemniaczane

1kg.mąki
0,5kg ziemniaków
0,5kostki margaryny
0,,5szkl.cukru
0,5szkl.wody gotowanej i ostudzonej do tem.pokojowej
10dag drożdży
5 jaj
olej do smażenia
Ziemniaki gotujemy dodajemy margaryne studzimy potem mielimy.W wodzie rozpuszczamy drożdże i cukier z odrobina mąki robimy zaczyn zostawiamy do wyrośnięcia w cieplym miejscu.Do gotowych ziemniaków dodajemy zaczyn reszte maki i cukru i jajka  zmiksowane zagniatamy ciasto i zostawiamy do wyrośnięcia .Jak wyrośnie formujemy kulki i smażymy pączki po ostudzeniu nadziewamy marmoladą i lukrujemy

Panierowane selerow krążki z serem

4 selery koorzeniowe
2łyż.soku z cytryny
10dag.mąki
2 jajka
7łyżek bułki tartej
5łyżek startego żółtego sera
5łyżek oleju
sól i pieprz do smaku
Selery obrać umyc i pokroic w 1 cm plastry.W garnku zagotować wodę z sokiem z cytryny i solą ,do wrzątku wrzucić selery,gotować 15 min.Ostudzone i osuszone przyprawiamy wedłóg gustu potem panierujemy w mące jajku i bułce tartejwymieszanej wcześniej z serem.Smarzymy na zloto.podajemy z kaszą kus-kus i dipem czosnkowym

Szyszki

0,5kg krowek lub masa krówkowa duża
0,5 kostki margaryny
2 łyżki kakao
2 op.ryżu preparowanego
Krowki rozpuścić razem z margaryną i kakao wymieszaćna jednolitą masę dodać ryż wykładać łyżką na papier do pieczenia 12 godzin chłodić

Ekspresowa fasolka po bretońsku

2 puszki fasoli
0,5 kg parówek
0,3kg kiełbasy śląskiej
1 duży przecier pomidorowy
kostka rosolowa (na żeberkach lub wędzonce)
warzywa suszone
vegeta sól pieprz majeranek
śmietanka12% odrobina mąki
woda ok 1 litr
Do garnka wkładamy fasole kiełbase (w ćwiartkach lub połówkach) kostki ros.i warzywa gotujemy 15 min.Parówki kroimy w plastry ok 1 cm,smażymy na chrupiąco do garnka dodajemy przecier i gotujemy chwilke dodajemy wodę żeby nie za mocno rozcięczyć.Zagotowujemy.na koniec zaprawiamy śmietanką z mąkom i doprawiamy do smaku i posypujemy roztartym w ręku majerankiem (ewętualnie pietruszką) wykładamy na talerz  dodajemy''chipsy z parówek

Moja wersaja sałatki z gyrosem

1 pekinka
1 puszka kukurydzy i groszku
3 pomidory
2 ogórki zielone
1 pęczek rzodkiewki
2 cebulki szalotki
2 zupki chińskie
1 duża pierś z kurczaka
1 przyprawa do gyrosa
5 łyżek oleju
1 jogórt naturalny
1 ząbki czosnku
Mięso kroimy w kostkę,przyprawę do gyrosa mieszamy z olejem dodajemy mieso i na 2 godzine do lodówki.Czosnek trzemy na tarce i mieszamy z jogortem i solą i do lodówki(sos najlepiej uszykowac dzień szybciej).Kapustę kroimy dość drobno podobnie resztę warzyw ,dodajemy odsączony groszek i kukurydzę ,mieszamy w dużej misie. Zupy kruszymy i razem z przyprawami i parzymy w małej ilości wody .Po zaparzeniu nadmiar wody odlewamy a makaron do sałatki. Chlodzimy. Mieso krótko smażymy i studzimy potem do sałatki na koniec sos mieszamy delikatnie.Doskonałe do frytek lub ziołowego pieczywa