Przepis:
W cukiniach odciąć końce i bez obierania pokroić na cienkie
plasterki. Rozgrzać olej, włożyć na niego cukinię i dusić tak, aby się
nie zarumieniła, ale zmiękła. Doprawić solą, zmiażdżonym czosnkiem i
rozmarynem. Jaja roztrzepać z mlekiem i mąką, wsypać szczyptę soli i
wylać na gorącą cukinię. Poruszać patelnia i podważać brzegi, by masa
nie ścięta spływała pod spód. Na 10 minut patelnię przykryć i wstawić
do nagrzanego piekarnika. Podając kroić jak tort.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz